Arroz «Monarca» Grano Largo Fino Perlado 0000

El arroz con cáscara es seleccionado bajos los más estrictos controles de calidad y recepcionado en nuestros acopios.
Se comercializan tres grandes tipos: Arroz Largo fino y Largo Ancho o Doble Carolina e Intregral que difieren en características morfológicas.
Contamos con certificaciones: Sin T.A.A.C., Sin Gluten y Kosher
Ambos tipos son cosechados y sometidos a procesos de secado, acondicionado, limpieza y posteriormente se procede al descascarado y al pulido de los granos dependiendo del producto final a obtener.
Los arroces tipo 00000 son aquéllos que contienen como máximo un 15 % de granos quebrados y los arroces tipo 0000 son aquéllos que contienen como máximo un 25 % de granos quebrados.
El arroz utilizado es el del tipo largo fino. La calidad comercial de este arroz es perlado 0000.
Instrucciones de uso: 1 taza de arroz (200g), 3 tazas de agua (600 ml)
Para cocción tradicional en olla, cocinar durante 13 minutos a fuego moderado. Dejar reposar unos minutos.
Para cocción en microondas, cicinar durante 22 minutos. Retirar, remover y volver a cocinar por 12 minutos a potencia máxima (800 w). Dejar reposar unos minutos. Rinde 4 porciones.